麻婆厚揚げと春雨〜白ネギ80、豚ミンチ100、ごま油、豆板醤にんにくチューブ、生姜みじん切り、花椒小2たたいていれ、炒める。湯通し厚揚げ、水200、鶏ガラ3、醤油甜麺醤20、砂糖小1、春雨30をいれてわかし、春雨60(30にすればよかった)片栗粉15＋水(あまる)…