ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2022-10-22から1日間の記事一覧

麻婆厚揚げ、汁物、残り物

麻婆厚揚げ冷凍白ネギみじん切りと冷凍豚ミンチ70、生姜豆板醤にんにくチューブ、ゴマ油をいれて炒める。花椒ホール小2をたたいたもの、水300、鶏ガラ5、醤油甜麺醤30、春雨30をいれてわかし、片栗粉20+水30でとろみをつける。次回は片栗粉45でとろみをつけ…