肉巻き卵、サラダ、味噌汁

肉巻き卵
卵6個をブロッコリー茹でたあとにいれて六分くらい。早すぎた。酢も入れたらよかった。しばらくおいて殻をむき、豚こま150に塩コショウ、小麦粉をふって巻き付け、さらに小麦粉をふってフライパンで焼く。焼き目がついたら裏返して水を入れて蓋をして蒸し焼き。蓋を開けて酒みりん砂糖大１くらい、醤油大２くらいをいれて強火で煮詰める。

サラダ
ブロッコリー１分茹で、キャベツ千切りレンチン、トマト切る

味噌汁
大根千切り