餃子

キャベツ300、にら1/2、白ネギ100、生姜みじん切り、鶏ミンチ70、豚ミンチ130、片栗粉10、鶏ガラ3、オイスターソース24、砂糖小２、ごま油15を混ぜる。餃子の皮60に包み、34個はホットプレートで焼き、残りは冷凍。