ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

かぼちゃグラタン、もやしの油揚げ巻き、味噌汁

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かぼちゃグラタン
かぼちゃ煮物の残りを耐熱皿に並べる。玉ねぎ1個みじん切りを炒め、ミンチ100をいれてさらに炒め、トマト1個角切りを炒め、塩コショウと醤油で下味をつけ、上にかける。ケチャップ、バジル、オレガノをかけてレンチン、ピザ用チーズをかけてトースターで焼く。

もやしの油揚げ巻き
湯通し油揚げ3枚をひらき、もやし一袋レンチン2分に塩コショウと醤油小1をかけてざるにあげたものを巻き、フライパンでやきつける。好きな調味料をかけていただく。

味噌汁
人参、キャベツレンチン