三つ編みパン

コロネと同じ生地で
水190
強力粉300
砂糖油15
塩5
ドライイースト1.5
天然酵母コースで

三等分、丸めて25分。のベンチタイムは飛ばして
麺棒でのばして中にあんこ50、ハムチーズ二枚、ノーマルの三種をいれ、丸めて閉じるところを間違えて半分にして閉じ、またのばして三等分に包丁できって、三つ編みにして閉じる。
発酵35℃で20分。40℃でもよかったかも。
180℃に予熱、13分焼く。2分たす。