おでん

おでん〜大根と人参はレンチン。レタス茹でてウインナーを巻く。がんもと油揚げ湯通しして油揚げにはスライスもちをいれたものとそのまま。糸こんにゃく湯通し。ゆで卵(沸騰したら冷蔵庫からだしてドボン中弱火で10分)。ゆで卵以外は水600、酒醤油みりん大１、鰹だし一袋、昆布もいれて沸いたら、弱火で蓋をして20分。ゆで卵は白だし少々にビニル袋で空気を抜いていれておき、食べるときに一緒にあたためる。味が全く足りず、白だしだばっといれる。