春巻、春雨サラダ、スープ

春巻
一昨日の残り200を20前後ずつ9枚巻く。1枚はりんごを巻く。油で揚げやきする。

スープ
玉ねぎ180スライスレンチン５分、水400、冷凍えのきをわかし、塩小1/2、醤油小１、鶏ガラ少々でわかす。

春雨サラダ
水100、醤油酢20、砂糖15、ごま油たら、春雨60、人参千切りレンチン３分、混ぜてレンチン１分。先に人参チンしないとかたいのね。