タン回鍋肉風
豚タン150湯通し、炒めて脂を軽く拭き取る。レンチン５分キャベツざく切り200ピーマンざく切り10を入れて炒め、しょうがにんにくチューブ、酒みりん大１、醤油小1/2、オイスターソース大１、味噌小１を入れて炒め、とろみをつける。花椒とチリペッパーをかけて。
スープ
玉ねぎスライス130レンチン３分、冷凍えのき100と炒め、水400、鶏ガラ小２を入れてわかし、ワカメを入れる。
ブロッコリー炒め
冷凍しめじ一掴みを炒め、ブロッコリーレンチン１分を入れて炒め、醤油大2、酒大１、わさびチューブを入れて炒める。
