手羽元と茹で玉子、ポテトサラダ、味噌汁

手羽元と茹で玉子
湯通し手羽元、茹で玉子、醤油酢砂糖大３を炊飯。

ポテトサラダ
じゃがいも270、水、砂糖小2をいれてレンチン５分、軽く水気を切って、酢小１、塩コショウをしてつぶす。玉ねぎスライスレンチン、きゅうりスライス塩揉み軽くあらって絞ったもの、湯通しベーコンスライス、マヨネーズ40をいれて混ぜる。

味噌汁
玉ねぎスライス

大豆ベーコン
大豆水煮とベーコンスライスを湯通し、炒めて醤油小１、粒コショウをかける。

しぐれ煮、もつ鍋風、切り干し煮物・サラダ、味噌汁

しぐれ煮
牛こま200、醤油みりん20、砂糖小２、生姜千切りをいれてレンチン３分20秒
意外とやわらく仕上がって好評

切り干し煮物・サラダ
切り干し80水で戻して人参1/2本千切りもいれて湯通し、半分に酢30、ごま油5、醤油8、みりん2.5、ごまを混ぜる。半分に水140、醤油みりん20、砂糖小２、油揚げをいれてレンチン５分。

味噌汁
大根千切り

もつ鍋風？
キャベツ100ちぎったもの、豚バラスライス100、豆腐150、水45、砂糖パラパラ、にんにくチューブ、鶏ガラ3、醤油ごま油5をいれてレンチン５分。

豚しゃぶサラダ、ツナピーマン、味噌汁

しゃぶサラダ
水、酒小２くらい、にんにく生姜チューブをわかし、豚ローススライスをしゃぶしゃぶして取り出す。キャベツ千切りレンチンの上にのせ、ポン酢、ごまだれ、焼肉のたれでたべる。

ツナピーマン
ピーマンスライス、鶏ガラ3、ツナ缶をいれてレンチン２分

味噌汁
玉ねぎスライス

フライドチキン、なす揚げ浸し、マカロニサラダ、オニオンスープ

フライドチキン風
手羽元を湯通し、水をいれて炊飯、途中でマギーブイヨン一個、玉ねぎスライスと生姜千切りを追加。手羽元を取りだし、小麦粉片栗粉30、コショウ一ふり0.8、オールスパイスクミンパウダー塩小1/2、にんにくチューブ、ガラムマサラ5、よく混ぜてから水30をいれて揚げる。

スープ
手羽元茹で汁

なす揚げ浸し
２本に油15をまぶしてレンチン２分、フライパンで焼き付け、めんつゆ35と水50につける

マカロニサラダ
人参1/2本レンチン、マカロニ70を表示より１分長めに茹でたもの、きゅうり1本スライス塩揉み流してしぼったもの、マヨネーズ25、酢砂糖小１、塩コショウを混ぜる。

しゃぶしゃぶサラダ、きゅうり二種、味噌汁

しゃぶサラダ
水、酒小２くらい、にんにく生姜チューブをわかし、豚ローススライスをしゃぶしゃぶして取り出す。キャベツ千切りレンチンの上にのせ、トマトをかざる。ポン酢、ごまだれ、焼肉のたれでたべる。

味噌汁
大根千切り

きゅうり二種
きゅうり酢の物…きゅうり一本スライスに軽く塩、もんで、すし酢、めんつゆ、しらす
きゅうりからし和え…きゅうりスライス一本となす一本スライスに塩小１弱、砂糖大１、からしをいれてもみこむ。

ハンバーグ、パプリカ、なすの揚げ浸し、味噌汁

ハンバーグ
玉ねぎみじん切り200レンチン、パン粉ケチャップ20、こしょうオールスパイス8ふり、ゼラチン2.5を混ぜておく。合挽ミンチ350に塩小1/3をいれてよくこね、玉ねぎを混ぜ、成型、フライパンで両面焼く。おろしポン酢でいただく。

味噌汁
大根千切り

なす揚げ浸し
なすにごま油をまぶしてレンチン２分、フライパンで焼いて、めんつゆ40、水55、大葉をちらす。

パプリカピクルス
パプリカ、カンタン酢、はちみつ、ローリエ、粒こしょう

カレー炒め、こんにゃく漬け、味噌汁

カレー炒め
豚バラスライス100を塩コショウ、小麦粉をふって焼き、色が変わってきたらキャベツざく切り200、人参一本100短冊切りをいれて塩コショウ、しんなりしたらカレー粉5、醤油10をいれて炒める。

こんにゃく
こんにゃく飾り切り、スライス、湯通ししてポン酢とめんつゆそれぞれにつける。

味噌汁
玉ねぎ