キャベツ中華炒め、厚揚げピザ、味噌汁

味噌汁
玉ねぎ、オクラ

中華炒め
人参一本100短冊切り、キャベツ200ざく切り、厚揚げ湯通し100、の上に鶏ミンチ40、水40、鶏ガラ6、片栗粉3、にんにく生姜チューブをまぜてのせ、レンチン７分。

厚揚げピザ
厚揚げの残りの半分にケチャップ、ピーマン、チーズ。半分に味噌、醤油みりん、砂糖、ネギをまぜて塗り、チーズ。トースターで焼く。

唐揚げ、磯辺揚げ、トマト、きゅうり酢の物、味噌汁

唐揚げ
鶏むね230フォークでさして酒塩砂糖もみこんだそぎ切りに、酒醤油マヨネーズ10、にんにく生姜チューブをまぶし、片栗粉をまぶして揚げる。

ちくわの磯辺揚げ
ちくわ1/2袋、青のり、片栗粉5、小麦粉10、水15、塩少々をまぜて揚げる。

トマト
トマト、ポン酢、砂糖

きゅうり酢の物
きゅうりスライスに軽く塩をふり、ちくわ、すし酢、めんつゆを混ぜる。

味噌汁

クッキー

小麦粉80、砂糖20、ココア3、油20、水15、カシューナッツ４つ割ったものをもみこんで予熱したオーブンで170度20分。焼けたら直後にチョコ6かけを上にのせて10秒したら広げる。

チャーシュー生姜丼、きゅうり酢の物、味噌汁

味噌汁
じゃがいも玉ねぎ

きゅうり酢の物
きゅうり２本スライス、すし酢20、めんつゆ5、味見して酢、砂糖、めんつゆ、ごま追加

チャーシュー生姜丼
昨日の残りに醤油みりん生姜チューブと生姜スライス追加して、小麦粉をまぶしてとろみをつけ、キャベツ千切りレンチンの上にのせる

豚バラチャーシュー、なす揚げ浸し、もやしチャプチェ、味噌汁

もやしチャプチェ
ひきにく50をにんにく生姜チューブと炒め、脂を軽く拭き、春雨60→50(お湯で５分軽く水気を切る)をいれ、酒醤油5をいれて炒める。人参60千切り、ピーマン１個千切りもいれて炒め、もやし200をいれて、酒醤油みりん大１、オイスターソース水大２、砂糖小１をいれて炒める。

味噌汁
大根千切り

なす
２本に油15をまぶしてレンチン２分、フライパンで焼き付け、めんつゆ35と水50につける

豚バラ丼
豚バラブロック300→400にフォークでさして、酒醤油みりん大２、砂糖大1/2、片栗粉1.5、にんにく生姜チューブをもみこんで常温30分、レンチン４分。タレを少しとって茹で玉子をつける。スライスして、タレをからめ、醤油みりんも追加、軽く煮詰める。

シチュー、アボカドサラダ

シチュー
玉ねぎ200スライス、しめじを炒め、小麦粉20をまぶして炒める。人参じゃがいもレンチン、牛乳300、砂肝ゆで汁200、鶏むね小麦粉をまぶして茹でたものとゆで汁200をいれてわかす。マギーブイヨン一個、ルー３かけをとかす。

トマトアボカドサラダ
トマト一個、アボカド一個、玉ねぎみじん切りレンチン、塩小1/2(いれすぎ)、オリーブオイル大１、すし酢、砂糖をいれる。

砂ずり、かぼちゃサラダ、味噌汁

砂肝
砂肝を洗って生姜千切りと炊飯、スライス。ポン酢をかけていただく。

味噌汁
玉ねぎスライス

かぼちゃサラダ
かぼちゃ200、水20くらい、醤油みりん小１くらいをいれてレンチン４分。玉ねぎスライス100レンチン、塩コショウ、酢砂糖小１、マヨネーズ35、牛乳10くらいを混ぜる。