ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

麻婆茄子?、切り干しカレー炒め、きゅうり漬け、味噌汁

麻婆茄子?
牛ミンチ200、玉ねぎ二個みじん切り370レンチン、にんにく生姜チューブを炒め、牛ミンチ200もいれて炒める。なす300角切りレンチンをいれ、ごま油たら、酒みりん味噌大1、醤油鶏ガラ小1くらい、水40くらいをいれてとろみをつける。味はちとうすかったかな。醤油足す?

切り干しカレー炒め
切り干し30水で戻してざくぎり、冷凍人参150と茹でこぼす。ツナ缶1缶、カレー粉小1、醤油大1と炒める。

大根えのき味噌汁
大根270レンチン、鰹だし、水500をわかし、冷凍えのきもいれて、味噌大2をときいれる。

きゅうり漬け
きゅうり2本ピーラーでむいて切り、昆布茶小1と1/2くらい、ごま油たらをもみこむ。

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