ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

チキン南蛮、夏野菜サラダ、味噌汁

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チキン南蛮
鶏むねそぎ切り200、酒塩砂糖をもみこんだものに小麦粉をまぶし、卵1個をつけて揚げる。南蛮たれは醤油大2、酢大2.5、砂糖大3をレンチン1分。タルタルソースは卵1個レンチン1分刻み、野菜みじん切り60レンチンさまし、塩コショウ、マヨネーズ20、ケチャップ1.5を混ぜる。揚げた肉にたれをからませてタルタルソースをかける。

トマトオクラごまポン酢サラダ
トマト二個櫛切り、オクラ2本レンチン20秒裏返して20秒斜め切り、レタス1/4ちぎったもの、ポン酢15、砂糖小1を混ぜる。

じゃがいもの味噌汁
じゃがいも200スライスレンチン5分、昨日のごま和えの残りを洗ったもの、水500、鰹だしをわかしをいれて、味噌大2をときいれる。