玉ねぎクミン炒め
フライパンにオリーブオイルたっぷりとクミンシード小１を入れてから火を点け中火で香り出す。クミンがパチパチ弾いてきたら、玉ねぎ半分輪切り300を加え、中火～中火強で3分程炒め玉ねぎが透明にくたっとなってきたら塩コショウ、粒コショウ、醤油小１くらいをかける。
なすの甘辛焼き
なす三本300縦半分、皮をむいて斜め切り、ごま油とサラダ油あわせて大１くらいをしいたフライパンに入れてあおりながら炒める。酒醤油みりん砂糖大１、にんにく生姜チューブ、ごまをいれて汁気がなくなるまで炒める。
コロッケ
こども用カレー(野菜みじん切り250とミンチ80を炒め、じゃがいも角切り200レンチン、水200をいれてわかし、カレーの王子様1/2袋、ケチャップソースで味付け、とろみちゃんでとろみをつける)のじゃがいもをつぶしつつ、小麦粉片栗粉をいれて成型。小麦粉、水とき小麦粉、パン粉をつけ、揚げる。
