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ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

厚揚げの卵チーズ焼き、なすの煮浸し、スープ

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厚揚げに卵のチーズ焼き
厚揚げを湯通し、真ん中をくりぬいて卵を落とし、めんつゆをかけてトースターで焼き、白身が白くなったら、とけるチーズをのせて焼く。

スープ
水500、レンチン5分玉ねぎスライス350、冷凍椎茸100、鶏ガラ小2を炒め、水500を入れてわかし、ネギをちらす。

なすの煮浸し
なす3本230、みず80、めんつゆ70、鰹節を入れてレンチン5分、上下を入れかえてレンチン4分。