厚揚げの卵チーズ焼き、なすの煮浸し、スープ

厚揚げに卵のチーズ焼き
厚揚げを湯通し、真ん中をくりぬいて卵を落とし、めんつゆをかけてトースターで焼き、白身が白くなったら、とけるチーズをのせて焼く。

スープ
水500、レンチン５分玉ねぎスライス350、冷凍椎茸100、鶏ガラ小２を炒め、水500を入れてわかし、ネギをちらす。

なすの煮浸し
なす３本230、みず80、めんつゆ70、鰹節を入れてレンチン５分、上下を入れかえてレンチン４分。