豚こまじゃがいも、クラゲサラダ、スープ

豚こまじゃがいも
じゃがいも250一口大に切ってレンチン10分。やりすぎ？豚こま100を強火で焼く。カリっとしたらじゃがいもを入れて塩コショウ、ガーリックパウダーをかけ、焼き色を付ける。醤油みりん大1強、酒大2強を入れて、汁気を飛ばすように一気に炒める。

クラゲサラダ
市販の中華クラゲにきゅうり千切りを混ぜる。

スープ
キャベツ千切り250、水500、鶏ガラ大１をわかし、冷凍エリンギを入れて弱火で煮る。