カレー

手羽元８本湯通し、水400、トマト缶、マギーブイヨン一個、玉ねぎスライス150を炊飯する。
バターをとかしたフライパンに、凍ったままの6種類の野菜ミックス500をいれて炒める。少し火が通ったら、ケチャップ、お好みソース、ウスターソース大１、オイスターソース、焼き肉のタレ小２、水200をいれ、中火で15分煮込む。
オリーブ油にクミンシード大１をいれてパチパチしてきたら、冷凍玉ねぎみじん切り150をいれてしんなりするまで炒め、カレー粉、ターメリック大１、コリアンダー、オールスパイスをいれて炒める。
全部合わせてわかし、いったん火を止めてカレールゥ２かけを入れ溶かす。

【夜】豚ももはちみつ醤油漬け、スープ、切り干し、エリンギ炒め/【昼】焼きうどん

豚ももはちみつ醤油漬け
豚ももブロック400に焼き目をつけ、ネギのあおいところと生姜スライス、醤油30、はちみつ酢10をジップロックにいれて、熱湯とともに二時間保温。キャベツ千切り170レンチンのうえにスライスしてのせる。タレをつけて。茹でて汁に漬けなかったからか少し味にパンチが足りず、粒こしょうをかける。

スープ
白ネギスライス100と大根千切り200をレンチン、水500、鰹だしをわかし、味噌40をときいれる。

エリンギ青のり炒め
バター一かけをとかしたフライパンに、エリンギ細切りをいれ、しんなりしたら、塩コショウ、醤油小１くらいをいれる。

切り干し鶏ガラ
切り干し30、鶏ガラ小1と1/2、酢小1、砂糖小1/2

焼きうどん
豚こま100に酒醤油片栗粉をまぶして焼き、切って、キャベツ玉ねぎ人参を塩コショウして炒め、うどん一袋ずつレンチン１分を３袋いれて、醤油20くらいをいれたつもりだけど入れすぎて濃いかった、を炒める。

野菜炒め、漬物、なす、スープ

野菜炒め
豚こま200に酒醤油片栗粉をまぶして焼き、キャベツ千切り玉ねぎスライス、チンゲン菜の芯ざく切りをいれて塩コショウして炒め、チンゲン菜の葉をいれて焼き肉のタレで味付けする。

スープ
大根いちょう切り200レンチン、水500、鶏ガラ8をいれてわかす。

漬物
大根いちょう切りときゅうりスライス200にすし酢15、酒醤油4をいれる。

なす
なす２本を切ってごま油15をからめ、蓋をして蒸し焼きにし、生姜すりおろしとポン酢をかける。

麻婆厚揚げ春雨、きゅうり漬物、スープ、ツナピーマン

麻婆厚揚げ春雨
冷凍豚ミンチ150、冷凍しておいた白ネギみじん切り100、冷凍しておいた椎茸みじん切り60、にんにく生姜豆板醤チューブ、ごま油を炒め、洗って切った厚揚げ、春雨30、醤油大１、甜麺醤4、鶏ガラ小１、水200をいれて煮絡め、片栗粉5でとろみをつける。味がちょっとぼんやり、水が50多かったか、醤油か甜麺醤足すか？

スープ
玉ねぎ200人参50スライス千切りをレンチン、水500、鶏ガラ小２をいれてわかす。

きゅうり漬物
きゅうり２本皮をむいて輪切り、生姜スライス、醤油小１、がごめこんぶ、ごまを混ぜる。

ツナピーマン
ピーマン千切り、ツナ缶オイルごといれて炒める。醤油小１をたらす。

シチュー

シチュー
バター20くらいをとかし、冷凍洋風野菜ミックス500を凍ったままいれて軽く炒め、火を止めて小麦粉30を絡め、水400、マギーブイヨン一個を入れて中火にかける。沸騰したらソーセージ、玉ねぎ50スライスと鶏むね100くらいに酒をかけてレンチンしたものも加える。(片栗粉まぶせばよかった…)再び沸騰したら、牛乳400を加える。塩こしょうと醤油小１で味を整え、片栗粉20と米粉5でとろみをつける。

コロッケ、ブロッコリーえのき、スープ

コロッケ
市販の冷凍を揚げる。

大根スープ
大根千切り300レンチン、水500、鰹だしをわかし、味噌40をときいれる。

ブロッコリーえのき
冷凍えのき50をレンチン１分、ブロッコリー130、めんつゆ20をいれてレンチン１分、ごまを加える。

メンチカツ、大根サラダ、キャベツごま和え、味噌汁

メンチカツ
冷凍市販品を揚げる。

キャベツごま和え
キャベツ300千切りレンチン、ごま、砂糖醤油小１くらいを混ぜる。

大根サラダ
大根千切り、鰹節、めんつゆ、ポン酢を混ぜる。

味噌汁
玉ねぎスライスレンチン、昨日の味噌汁に追加する。