手羽元カレー
玉ねぎ３～４個スライス、湯通し手羽元12本、人参ざく切り３本、水600くらい、マギーブイヨン二個を炊飯。オリーブ油にクミンシード大１をいれて炒め、にんにくチューブ、生姜すりおろしをいれ、玉ねぎみじん切り300も追加、水分が出てきたらカレー粉ガラムマサラ大１、オールスパイス・ターメリック・クミンパウダー・コリアンダー大1/2くらいをいれて炒めてカレーペーストを作る。カレーペースト、豚の角煮200くらい、じゃがいも４個レンチン、ケチャップ・オイスターソース・ウスターソース・お好みソースを30だったっけ？をいれてわかす。火を止めて米粉10片栗粉30を水にとかして８割くらいいれて火をつけ、とろみをつける。
レアチーズケーキ
バター20レンチン10～20秒、クッキー60をもんで12センチ丸形にしきつめる。クリームチーズ18*4→3レンチン20秒へらで練り、砂糖30、ヨーグルト250→200、レモン汁大１、バニラエッセンス５滴、水50にゼラチン5をふりいれてレンチン40秒、粉チーズ大１→なしをふやかしたものをいれて都度混ぜ、こしながら型に流し込む。冷蔵で3時間以上冷やす。イチゴジャムソースをかける。
やっぱりヨーグルトがかった味とのことで…だよねえ。
クッキーは、小麦粉50、砂糖10だっけ？、油と水15…だっけ？をまとめて広げ、トースターでホイルをかけて15分、外して５分焼く。
