もつ味噌煮込み、なす煮浸し、味噌汁

もつ味噌煮込み
主人作

なすの煮浸し
なす３本を縦に半分、横に半分、飾り切り。シリコンスチーマーにめんつゆ水60、鰹節一袋、生姜千切りを入れてレンチン５分、上下を入れかえてさらにレンチン４分。

味噌汁
水550、鰹だし、冷凍椎茸スライス、冷凍白ネギをわかし、春菊の葉を入れ、味噌大２をときいれる。