七草セットをみじん切り、水100、白だし10をいれてレンチン。ご飯350、七草、水200、白だし5をいれてひと煮立ち。 お好みでトッピングする。 昆布出汁がら80、醤油100、みりん・酒小４、砂糖小２、山椒小２をいれ、わいたら弱火で20〜30分。昆布がかたい… 汁…

ゆず8つ、１個ずつレンチン30秒して半分にきって絞り、汁、薄皮、外皮、種にわける。 汁は同量の砂糖をいれて火にかけて、とけたらはちみつ同量いれてシロップにする。 外皮はりんご切りサイズ100、千切り230にして2回茹でこぼす。りんご切りの皮100、皮の40…