ネギ味噌
白ネギ２本みじん切り200、味噌60、酒大２、みりん砂糖大１、醤油小１、ごま油たらを混ぜて水気がなくなるまでいためる。
白菜じゃこサラダ
白菜千切り400にお湯をかけ、軽く水分をきったら、昆布茶小１、ごま油たらっとひとまわし、しらす30をいれて混ぜる。
スティックセニョールチーズやき
スティックセニョールかな？を塩と酢をたらしたお湯で１分茹でる。水気を切ったら、耐熱皿にのせ、オリーブオイルをたら、昨日のカレー炒めをのせて、チーズをかけ、トースターで焼く。
味噌汁
人参100玉ねぎ120じゃがいも160を炒め、鰹節を入れてさらに炒めたら、水500、鰹だしをいれてわかし、灰汁を取りながら煮込む。水気がとんだので、水100をたし、わいたら味噌大２をときいれる。
ぶりの塩焼き
主人が焼いてくれました。
青のり大豆炒め
人参100くらい？角切りと大豆水煮を湯通し、塩砂糖小1/2、オリーブオイルたら、青のり２つかみくらいを炒める。
カリフラワーカレー炒め
クミンシードとバターを火にかけ、ぱちぱちしてきたら、カリフラワー130角切り？、カレー粉小1/2、醤油小１くらい、塩コショウ、塩ぱらぱら、酒大１くらいを入れて炒める。
白菜漬け
白菜300千切り、寿司酢30、酒醤油小１をもみこむ。水分をしぼって、鰹節をかける。
椎茸チーズ焼き
椎茸に塩コショウ、醤油をたらし、チーズをのせてトースターで焼く。
味噌汁
人参120大根160千切りレンチン５分、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。
ポトフスープ
オリーブオイルとにんにくチューブを炒め、人参370角切りを炒め、玉ねぎ370角切りを塩コショウして炒め、じゃがいも370角切りを塩コショウして炒め、水700、塩小1/2を入れてわかし、やわらかくなるまで煮込む。水500、塩小1/2、マギーブイヨン１個を追加してあたためる。
切り干し人参ツナ炒め
人参150千切り湯通し、切り干し23水で戻してざく切り湯通し、ツナ缶油ごと、ツナ缶一缶分の水、醤油カレー粉小１をいれて炒め、味見して塩コショウ、醤油小１を追加する。
アヒージョ
オリーブオイルとグレープシードオイルあわせて100、にんにくアンチョビチューブ4-5cmくらい２ヶ所(アンチョビはもう少し控えめにする？)、輪切り唐辛子を混ぜる。塩コショウして拭いたいわし2.5匹分(三枚おろしで皮をはぐ)、冷凍エリンギスライス、マッシュルーム、しめじを入れてホイルして20分。卵二個を追加して15分くらい？フランスパンとともに。
なす餃子
なす２本200くらいを縦にスライス、塩をしてしばらく置いて拭く。豚ミンチ250、玉ねぎ冷凍みじん切り350レンチンして炒め、生姜にんにくチューブ、片栗粉20、醤油小１を混ぜる。なすで巻いて、フライパンで両面焼く。
味噌汁
じゃがいも玉ねぎスライス220レンチン４分、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。ワカメをいれる。
白菜漬け
白菜250千切り、塩砂糖小1/2をもみこんで空気を抜いておく。出た水分をしぼって捨てる。砂糖醤油小１、酢小２を追加、鰹節をかける。
オムレツ
冷凍人参みじん切り160と肉味噌の残り100を炒め、じゃがいも二個210角切りレンチン４分もいれて塩コショウして炒める。卵三個、牛乳たら、塩コショウして混ぜ、バター一かけをいれたフライパンで焼き、ピザ用チーズをのせ、具をいれて包む。
スープ
肉味噌の残り100、鰹節一袋、ごま油たらを炒め、もやし一袋をいれて炒め、水600、醤油シャンタン小１くらい、味噌大２をときいれる。ごま、七味、ラー油をかける。
ひじき
ひじき30水戻してざく切り湯通し、人参千切り湯通し、油揚げ湯通し、水200、酒醤油みりん砂糖大２くらい、なすの煮浸しの汁少々を煮込む。
なす煮浸し
なす1本100皮をむいて縦に半分横に4等分、水めんつゆ90、鰹節、生姜チューブをレンチン五分、裏返して四分。味が濃いー。
エリンギ青のり炒め
エリンギ160スライス、バター２かけをひいたフライパンで焼き、塩コショウ、青のりをかけて炒める。
ネギ味噌
こま切れ肉の脂をのけて荒くみじん切り280、白ネギ1本、エリンギ70、味噌45、酒みりん大１、砂糖醤油小１、ごま油タラっとを混ぜ、フライパンで炒める。豆板醤コチュジャンチューブ追加。
味噌汁
玉ねぎ170レンチン４分、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。ワカメと麩をいれる。
