ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

さんまの竜田揚げ、味噌汁

f:id:yukiwakayuki:20171119154910j:plain
さんまの竜田あげ
さんま3尾三枚おろし三等分(お店にお願い)、酒醤油みりん10くらい、生姜チューブに10分弱、汁を拭いて片栗粉をまぶして冷凍しておく。冷凍のまま揚げる。

味噌汁
れんこん100すりおろし、水分は鍋にうつし、ひじきと梅チューブ、大葉1枚みじん切りをいれて八等分、レンチン2分。人参大根100いちょう切りレンチン、白菜200ざく切りレンチン、水800、鰹だしをわかし、れんこんをもどし、味噌大3をときいれる。