イエローカレー
油を熱し イエローカレーペースト50を弱火で炒め、香りが出たらココナッツミルク50mlを加えてなじませる。鶏もも１枚一口大、塩コショウを加えてからませながら、色が変わるまで炒める。かぼちゃレンチン３分260、冷凍しめじ一袋、人参１本短冊切りと玉ねぎ半分スライスレンチン３分を入れて軽く炒め、水300、コンソメ１個を入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで10分くらい煮込む。ココナッツミルク250、はちみつ大１、ナンプラー小２、牛乳60を加え、ひと煮たちさせる。
写真アップ前に間違って消しちゃった…
残り物写真…
