鶏むね柚子コショウ
鶏むねをたたいて、塩コショウをまぶし、酒醤油みりんはちみつ大１、柚子コショウたっぷり五センチ以上をまぶし、１日おく。スチーマーでレンチン３分、裏返してさらに３分。もやし塩コショウしてレンチン３分250の上にスライスしてのせる。
椎茸チーズ焼き
椎茸のいしづきをとって裏返し、塩コショウ、マヨネーズたら、醤油たらっ、とろけるスライスチーズをちぎってのせ、トースターで焼く。
スープ
チンゲンサイ縦切り一袋レンチン３分、人参千切りレンチン３分、水500、春雨、鶏ガラ小２をわかし、醤油小１くらいを入れ、コショウをかける。
