鯛めし、鯛の刺身、きゅうりの箸休め、スープ

鯛の切り身をいただいたので、急遽メニューを変更。

鯛めし
米二合、酒醤油みりんめんつゆ大１、昆布、鯛の切り身を入れて炊飯。

鯛の刺身
主人が切ってくれました。

きゅうりの箸休め
きゅうり200に塩五つまみ入れてしばらくおき、塩昆布15を入れてもむ。

スープ
キャベツざく切り250、冷凍しめじ、水500、鶏ガラ小２をわかす。