ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2022-09-13から1日間の記事一覧

オーブン唐揚げ風、トマトポン酢、吸い物

トマトポン酢 トマト一個角切り、ポン酢大1、砂糖小1、大葉 吸い物 大根人参千切り 鶏もも唐揚げ風 鶏もも300角切り、小麦粉片栗粉10、コンソメ顆粒4、砂糖0.6、オールスパイス0.3、塩コショウ0.5、オーブン皮目を上に網にのせて唐揚げモードで20分くらい

ロールパンと塩パン

強力粉490で 40×12はロールパン成型。30〜50の丸パンにはバター3を中にいれて丸め、綴目は上にしてイングリッシュマフィン型へ。256は8分割32ずつ、バター5を塗ってロールパン型成型。 発酵30℃30分とあったが常温で発酵 ロールパンには卵をぬる。塩パンはバ…