８時、インスタントドライイースト1・砂糖4・塩4をボウルに入れ、ぬるま湯210を入れてかき混ぜる。リスドォル300を入れて、カードで切るように混ぜ、粉っぽさが少し残っている状態で混ぜるのをやめる。 ラップをかけて、暖かい場所で15分置き、手を濡らして…

吸い物 白菜千切り白菜漬け 白菜千切り、すし酢フライ あじ二匹三枚おろし、いわし四ひきひらきに塩コショウ、水気を拭き取る。小麦粉をふり、水75＋小麦粉50＋マヨネーズ5～10、パン粉50をつけて揚げ焼き。キャベツ千切りを添える。