ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

豚じゃが炒め、切り干し大根サラダ、スープ

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豚じゃが炒め
豚肉スライス250、塩コショウ小麦粉をふって焼く。じゃがいもスライスレンチン6分、玉ねぎスライスレンチン、ピーマン小3個スライスをいれて軽く炒める。オイスターソース小1くらい、酒醤油砂糖 大1をいれて混ぜ炒める。

切り干し大根サラダ
切り干し大根30水で戻してざく切り湯通し、人参千切り130レンチン3分、ざるで軽く水気を切る。昨日の鶏むねの残りをさく。酒酢5、醤油15、砂糖15レンチン30秒を混ぜ、味見して醤油5、酢10、ごま油たら、ごまを足す。

玉ねぎスープ
玉ねぎスライス一個レンチン、水500、鶏ガラ小2、オイスターソースたらをわかし、ワカメをいれる。