がんも揚げ、オクラのマリネ、漬物、味噌汁

味噌汁
いりこと昆布のだし550、豆腐、冷凍つみれをわかし、味噌大２をときいれる。ネギをちらす。

オクラのマリネ
オクラにごま油をかけてレンチン２分、乱切りにしてそのまま炒める。みょうが千切り、ポン酢、砂糖小１を入れて混ぜ、味見して砂糖入れすぎっぽかったので酢を足す。

漬物
キャベツざく切り、きゅうりスライス250塩小１で塩揉み、しばらくして洗ってしぼる。塩昆布3つまみ、10くらい？と、昨日の漬物の残りを絞っていれ、漬ける。

がんも揚げ
がんもを冷凍のまま揚げる。ポン酢ラー油をつけて。