ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2022-10-02から1日間の記事一覧

鶏梅大葉春巻き、キャベツ、吸い物

吸い物 里芋、玉ねぎ キャベツ キャベツざく切り、水30、蓋して強火5分、蒸し焼き 味噌50、砂糖25、みりん8、ゆず半分の絞り汁を煮詰めた柚子味噌をつける 鶏梅大葉春巻き サラダチキン風❨鶏むね300を薄くして、塩砂糖小1/5くらい、鶏ガラ2、酢10をもみこみ…

りんごコンポート

白ワイン420、砂糖50、はちみつレモン汁15、クローブホール、りんごスライス300をいれて沸騰、弱火にして落し蓋20分。