粉490で生地を作り、分割で80×2、60、残りに分ける。60の生地を広げてその半分に、レーズン15の一部をいれてたたむ。また残りをいれててたたむ。発酵後、切り目をいれてバター、牛乳をぬり、グラニュー糖、アーモンドスライスをのせる。 ベーコン一枚ずつい…