①クリームチーズ100、牛乳100、砂糖20を弱火にかけて泡立て器でとかす、がとけずにこす。冷ましてから卵黄二個、ふるった小麦粉20を混ぜる。 ②卵白二個、砂糖20を3回に分けていれ、メレンゲにする。 ③①に②の1/3をいれてよく混ぜ、さらに1/3をいれて軽く混ぜ…

ゴーヤめんつゆ漬け ゴーヤスライス湯通し１分、めんつゆにつける吸い物 大根、白ネギ残り物 レバー赤味噌、パプリカピクルス、なす