豚ももチャーシュー 豚ももブロック焼いて、ネギ生姜スライス、酒醤油みりん砂糖をいれて蓋をして弱火で30分。途中裏返す。柔らかさが足りない気がしてタレごとジップロックへいれて保温二時間。味が薄い。白菜漬け 白菜千切り、すし酢、めんつゆポテトサラダ…

味噌汁 大根千切りレンチンさんまご飯 米２合洗って、酒みりん小２、醤油めんつゆ大１、米２合までの水、さんま２匹を焼いたもの、生姜千切り25をいれて炊飯。骨を取り除いてほぐして混ぜる。白菜漬け 白菜千切り、すし酢30、めんつゆ5切り干し 切り干し20～…

ぶり照り焼き ぶり酒と塩をふってしばらくおき、洗い流して水気を拭き取り冷凍、解凍。両面中火で焼いて、酒醤油みりん大１くらいをいれてホイルで落し蓋して弱火に、最後は強火で焼き付ける。味噌汁 玉ねぎスライスレンチン、ほうれん草冷奴 えのき100、み…

手羽元湯通し、トマト缶、水400、マギーブイヨン１個、５種野菜ミックス500を炊飯、ルウ４かけをとかし、おたふくソース30くらいをいれる。