ドライカレー目玉焼き添え
鶏ミンチ120、ニンニク生姜チューブ、カレー粉カレーペースト大１を炒める。冷凍野菜ミックス250、冷凍エリンギみじん切り、ピーマン１個みじん切りを加えて炒め、水150、カレールウ１かけを入れて煮込む。醤油ウスターソースしゃもじスプーン１、ケチャップお好みソースしゃもじスプーン1/2、塩小1/2を入れて味を整える。油をひいたフライパンで強火で冷凍卵を焼き、蓋をして弱火、やっぱり水を入れて強火、からの弱火、の目玉焼きをのせる。
かぶのカルパッチョ風
かぶスライスの上に、塩揉み洗って絞ったかぶの葉、ポン酢＋油、鰹節をかける。
