巾着煮 豆腐150レンチン水切り、鶏ミンチ140、えのきみじん切り20、冷凍枝豆50を湯通し油揚げ四枚半分にしたものにつめ、だし汁250(吸い物の残り)、酒大２、砂糖みりん大１、醤油大１だけどだし汁濃いめなので小１にしてわかし、蓋をして15分。甘かった。醤…