巾着煮
豆腐150レンチン水切り、鶏ミンチ140、えのきみじん切り20、冷凍枝豆50を湯通し油揚げ四枚半分にしたものにつめ、だし汁250(吸い物の残り)、酒大２、砂糖みりん大１、醤油大１だけどだし汁濃いめなので小１にしてわかし、蓋をして15分。甘かった。醤油は小２かな。
吸い物
白菜、玉ねぎ
漬物
きゅうり、なす１本輪切り、塩小１弱、砂糖小２、からしチューブ７センチくらい
酢の物
きゅうり一本スライス塩もみ洗ってしぼり、水で戻したワカメ5、すし酢20、白だし5
トマト
トマト１個ざく切り、めんつゆ大１、大葉
