味噌汁 白菜千切り大根もち 大根千切り200、鶏ガラ3、片栗粉20を混ぜる。小麦粉も少しふるう。容器に油を塗って広げてレンチン４分。容器が悪くてくっつき少々破壊。ねぎをちらし、ポン酢とラー油で。しぐれ煮 豚こま170、砂糖醤油みりん大１強、生姜千切り4…

強力粉小麦粉50、BP1.5、砂糖ごま10、水を35～50で様子見ながら40、混ぜて一まとめにして広げる。冷蔵庫で30分休ませ、五ミリくらいのイメージで切って180℃で20分、ホイルかけて160℃で20分。水50、砂糖50をいれてふつふつしてきたら、ナッツ20くだいたものと…

鍋にアーモンドミルク200、砂糖30、割った板チョコ60を入れ弱火にかける。ゴムベラで混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。 半分くらいまで煮詰めたはずだけどとろみがつかず、マシュマロ１個いれてみたけどさらさらのまま。うーん…コーンスターチ10いれてレ…