ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2020-01-11から1日間の記事一覧

手巻き寿司、漬物、味噌汁

手巻き寿司 まぐろ、サーモン、ひきわり、キムチ、ゆず味噌、切り干し ご飯は2合とすし酢30 海苔は4枚分漬物 白菜、大根、カンタン酢、砂糖味噌汁 大根、白菜、白ネギ

レバーペースト、ブロッコリーサラダ

レバーペースト 鍋にバター10とにんにくチューブを熱して玉ねぎスライス100レンチンを炒め、水分がとんだら牛乳につけて洗った鶏レバー250の脂と血を取って水気を拭いたもののはずが拭き忘れて入れて炒め合わせる。酒60、マギーブイヨン一個を加え、ふたをし…

砂ずり、切り干し炒め、白菜漬け、味噌汁

切り干し炒め 鶏ガラ小1と1/2、酢小1、砂糖1/2味噌汁 じゃがいもと玉ねぎレンチン白菜漬け 白菜千切り、すし酢、めんつゆ、柚子の皮と絞り汁砂ずり 砂肝をざっと洗って、ひたひたの水と生姜チューブ、長ネギ青いところを炊飯、スライス。長ネギ白いとこスラ…