イカとネギのぬた 主人作。ありがたや。切り干し中華煮 人参千切り130、切り干し大根湯通し30、冷凍椎茸スライス50、水350、鶏ガラ小１、中火～強火で10分くらい煮る。ある程度水気がとんだらオイスターソース10を加えて水分をとばす。スープ 人参40レンチン…

珍しくお弁当っぽく詰めてお花見へ。 …行くつもりだったけど、子どもが出かけたがらず、家の中でレジャーシートしいて食べました。笑。 卵 卵２個を白身が残らないよう、泡立てないよう、フォークでしっかり混ぜる。めんつゆ小１、水100、マヨネーズ5を加え…

厚揚げなす 湯通し厚揚げ８等分角切り320に片栗粉20をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。焼き色がついて、厚揚げの端がカリっとしてきたらレンチン４分茄子乱切り3本230をいれる。醤油大２弱、砂糖みりん大２を入れて炒め、ゴマをふる。スープ 人参200レ…