手羽元大根卵の煮物
湯通し手羽元５本、大根330半月切り、酒醤油みりん50、砂糖酢10を高速炊飯。フライパンに取り出す。おたま２杯のだしを取り、オイスターソース、めんつゆもいれてゆで卵を漬ける。食べるときにあわせてあたためる。
キャベツポン酢あえ
キャベツ200ざく切りレンチン３分、水気を切って、ポン酢大１、鰹節、ごまであえる。
味噌汁
水500、鰹だし、じゃがいも千切り200人参千切り100レンチン４分をわかし、味噌大２をときいれる。
鶏むね味噌焼き、白和え、ひじき、味噌汁
ほうれん草人参白和え
ほうれん草湯通しざく切り半分、人参千切り湯通し、すりごま、砂糖醤油めんつゆ小１、水切り豆腐150をまぜる。
鶏むね味噌焼き
鶏むね１枚そぎきり一口大フォークでさし、味噌、砂糖、酒大１、醤油小さじ１、ごま油3.5、片栗粉3、にんにくチューブにつけておく。耐熱皿にいれてレンチン５分、トースターで焼く。
豚汁風味噌汁
豚肉１枚、冷凍しておいたごぼうそぎきり50くらい、冷凍しめじ30くらい、冷凍白ネギ一本分くらい、にんにくチューブ、ごま油たらっと、砂糖小１を炒める。鰹だし、水500をいれてわかし、味噌大２弱をときいれる。
ひじき
ひじき20水で戻してざくぎり湯通し、人参千切り100湯通し、油揚げ湯通しを軽く炒め、酒醤油みりん大１、砂糖小１で炒める。
タラのパン粉焼き、レタスサラダ、スープ
タラとじゃがいものパン粉焼き
耐熱皿にレンチン３分じゃがいもスライス200、レンチンブロッコリー小房４つ、オリーブオイル20を流して、塩コショウ、水で流した冷凍たらに塩コショウをして上におき、オリーブオイルをさらに数滴ずつかける。パン粉30、粉チーズ10、オリーブオイル15くらい？しっとりするまで、にんにくチューブ、パセリを混ぜたものをのせ、トースターで15分×三回焼く。
人参玉ねぎえのきスープ
人参一本千切り玉ねぎ二個スライスレンチン３分、冷凍えのき、生姜チューブ、鶏ガラをいれて炒め、水450をいれてわかし、塩コショウ醤油で味を整える。
レタスサラダ
レタスちぎって100、醤油粒マスタード5をまぜる。
しょうが焼き、きんぴら、味噌汁
しょうが焼き
玉ねぎ二個スライスを炒め、豚こま200を入れて焼く。酒醤油みりん大１、生姜チューブを入れて炒める。キャベツざく切りの上にのせる。肉に下味つけとけばよかった…
きんぴら
人参千切り100、冷凍エリンギ100を炒め、酒醤油みりん大１弱を入れて炒め、ゴマを入れる。
味噌汁
水500、鰹だし、豆腐150をわかし、茹でてざく切りしたほうれん草を入れて味噌大２をときいれる。
