ツナピーマン、小松菜椎茸味噌炒め、味噌汁

ツナピーマン
ツナ油ごと炒め、、ピーマン200千切りを入れて炒め、醤油小１くらいを入れて炒める。

小松菜椎茸味噌バター炒め
熱したフライパンにバター9を落とし、冷凍椎茸スライス一パックを炒める。小松菜一袋150ざく切りレンチン２分絞って加えて炒め、味噌12、酒少々を入れて炒め、味見して塩コショウ、醤油少々を追加する。

味噌汁大根人参
大根250人参150スライサー千切り、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。卵１個をときいれる。

きびなご、ししゃも、小松菜大根オイスター煮、味噌汁

きびなご、ししゃも
冷凍を揚げる。キャベツ千切り100を添えて。

小松菜大根オイスター煮
大根拍子木切り300、小松菜ざく切り150、水200、鶏がら 小1(2.5)、オイスターソース 37、酒みりん大１を高速炊飯。食べるときにあたため、とろみをつける。

味噌汁
豆腐角切り100、玉ねぎ塩揉み流して100レンチン２分、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれ、ワカメを入れる。

無水シチュー

無水シチュー
トマト100、玉ねぎ150、人参100、キャベツ250、大根150角切り、塩小1/2くらい(2.5)、オニオンスープの残りを入れて、弱火で40分。
ささみそぎ切り酒砂糖塩につけたもの200くらいだったかな？を追加して20分。
とろみをつけ、ケチャップ20、ソース8で味を整える。

団子
鶏ミンチ140、冷凍野菜みじん切り100レンチン２分、塩小1/2(多すぎた)、パン粉20を混ぜて焼く。

鶏南蛮漬け、大根しょうが焼き、味噌汁

鶏むね南蛮漬け
水75、酢40、砂糖20、醤油25、鰹だしをレンチン１分。人参玉ねぎかぶの葉みじん切り300くらいを入れる。鶏むねそぎ切り酒砂糖塩につけたものを冷凍、解凍したものに、酒醤油片栗粉をまぶして焼き、油を拭いて漬けだれに混ぜる。

人参えのき味噌汁
人参千切り100レンチン２分、湯通し油揚げ、冷凍えのき、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。

大根しょうが焼き
大根いちょう切り300レンチン５分、酒醤油みりん大１、しょうがチューブで炒める。

たらの野菜あんかけ、かぶのステーキ、味噌汁

たらの野菜あんかけ
かぶの葉、にんじん、玉ねぎみじん切り300くらいをしんなりするまで炒める。水200、醤油大2、酒みりん砂糖 大1、鰹だしを入れて一煮立ちさせる(沸騰後20秒ほど待つ)。冷凍たらを洗って、野菜、たれとともに煮込む。とろみをつける。

かぶステーキ
グレープシードオイルをひいたフライパンで、かぶ300スライスを炒め、塩コショウ、醤油を入れる。

味噌汁
キャベツ150レンチン５分、湯通し油揚げ、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。

手羽元フライドチキン、スープ、サラダ

茶色い…

大根サラダ
大根200千切り、鰹節、ポン酢を混ぜる。

フライドチキン
湯通し手羽元9本、水700、コンソメ顆粒１袋を高速炊飯、保温一時間。手羽元を取りだし、卵１個、小麦粉 41、塩9、コショウ・オールスパイス小1/2弱、ガーリックパウダー小1/4、カレー粉3くらいをまぶして揚げる。塩辛かった…

スープ
バター一かけ、冷凍玉ねぎスライス400を炒め、フライドチキンの茹で汁620を追加、醤油、塩コショウで味を整える。

キャベツサーディンパン粉焼き、菜花和え、味噌汁

キャベツサーディンパン粉焼き
キャベツ150レンチン２分、ホウレン草100レンチン２分、塩コショウ。オイルサーディンをのせ、パン粉25、粉チーズ10、オイルサーディンの油15を混ぜてのせ、醤油小１くらいをかけてレンチン２分、トースターで焦げ目をつける。

菜花和え
菜花200レンチン３分、絞って、砂糖醤油小１、にんにくチューブ、コチュジャン、すりゴマで和える。

味噌汁
大根200レンチン５分、湯通し油揚げ、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。