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ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

フライドチキン、豚じゃが、スープ

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フライドチキン
湯通し手羽元6本、キャベツ千切り、玉ねぎスライス、水800、コンソメ1個を炊飯。手羽元6本を取りだし、卵1個、水100、マヨにいれる。小麦粉 50、塩12、コショウ・オールスパイス 小1/2、ガーリックパウダー 小1/4をまぶして揚げる。

スープ
フライドチキンの茹で汁を、塩コショウ、醤油で味を整える。

豚じゃが
豚バラスライス50、豚こま50をカリカリに炒め、レンチン5分のじゃがいもスライスを入れて炒め、油を拭き取る。ガーリックパウダー、塩コショウをかけ、酒醤油みりん大1くらいを入れて炒める。