キャベツと卵の炒めもの 溶き卵３個に軽く塩味をつけ、半熟の炒り卵を作り、フライパンから取り出す。 キャベツざく切りに鶏ガラ3で味付けして炒め、卵を戻し、ざっくり混ぜ合わせる。大根のからし漬け 大根いちょう切り、塩小１、砂糖小２、辛子チューブ4を…

ゼリー フルーツ缶詰の中身とシロップを分け、フルーツは食べやすい大きさに切る。シロップを計量し、水を足して250にする。水50レンチン１分、ゼラチン5と砂糖小１(大２)をかき混ぜ、溶けたらシロップ液を加えよく混ぜ、フルーツを入れた型に流し入れる。 …

切り干し大根 切り干し大根30、人参千切り50を茹でごぼし、酢大１、醤油小２、砂糖小１を混ぜる。半分はごま、半分はゆずこしょうを混ぜる。きゅうりのパリパリ漬け きゅうり２本スライス、醤油みりん酢大１、砂糖小１、塩２つまみ、生姜千切りを炒め、ゴマ…