麻婆豆腐〜最初に肉を焼き付けるレシピにしてみたら油がくどいし、肉肉しいからいつものに戻してといわれた。塩ゆで豆腐は悪くないかもしれないけど、レンチンでもいい気もする。片栗粉60でもとろみつかず、謎。 吸物〜玉ねぎ トマト〜めんつゆ3倍原液は濃す…