塩じゃが 玉ねぎスライス170、じゃがいも300、豚こま100を広げ、鶏ガラ6、みりん小１、水60、塩コショウを混ぜてかけ、レンチン10分。粒こしょうをかける。なすきゅうり漬け なす一本半月切りして塩水にさらして洗う。きゅうり一本スライス塩をふってしばら…