さばの味噌煮 水100、酒50、みりん砂糖味噌大３、醤油大１、生姜チューブをわかし、熱湯にいれたさば一匹４切れをいれて中火にし、時々煮汁をかけながら20分くらい煮る。漬物 大根いちょう切り、きゅうり一本輪切り、めんつゆ20、酢10くらいと漬けこむ。味噌…