つくね〜鶏ミンチ300＋鶏ガラ・酒・砂糖小1/2、白ネギ30くらい、大葉7枚みじん切りを混ぜ、3枚の大葉で包んだもの、そのまま小判型を作って両面焼く。焼いたあとのフライパンにごま油、酒、砂糖、鶏ガラを適当にいれたタレで。 ツナピー〜ツナ缶半分とツナ缶…