鶏むねかぶ炒め 鶏むねそぎ切りをフォークでさして、塩砂糖2酒で漬け込み、冷凍・解凍。 片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで焼き、皮をうすめにむいて1cm幅の半月切りにしたかぶ、みじん切りの葉を加えて炒め、オイスターソース醤油大1、みりん大2を…
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