トマトめかじきカレー

メカジキ300に塩コショウ、ターメリック小1/2、コリアンダー小1/2をまぶして置く。オイル5、クミンシード、フェンネルシード、マスタードシード小1弱をしゅわしゅわさせて、トマトパック2つ(トマトパック濃すぎるから生のがよい)、生姜すりおろし7、みじん切り15、ターメリックとコリアンダーとクミン小1、塩小1をいれて3分炒める。メカジキとじゃがいもレンチン300いれて煮込む。牛乳50、砂糖大１たす。